深圳自考食品與健康獨(dú)立本科應(yīng)該考什么？有12門必修課，共56學(xué)分；精選6門課程，共32學(xué)分；醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、護(hù)理學(xué)或其他與醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)的中?；?qū)？飘厴I(yè)生，可不修讀醫(yī)學(xué)概論(含實(shí)習(xí))、基礎(chǔ)化學(xué)(含實(shí)習(xí))、生物化學(xué)(4)(含實(shí)習(xí))三門課程，申請本專業(yè)。

學(xué)院部分:本課程不少于15門課程，學(xué)分不少于70學(xué)分，總學(xué)分。獲得本職業(yè)課程要求和規(guī)定者，均通過考試，共70學(xué)分，并通過相應(yīng)的考試和實(shí)踐課程(或考試)，思想道德素質(zhì)符合要求，將發(fā)給營養(yǎng)、食品與健康?？飘厴I(yè)證書。

獨(dú)立本科:本專業(yè)由不少于11門課程組成，學(xué)分不少于70學(xué)分，總學(xué)分。必要時，取得考試合格所需的專業(yè)課程，共70學(xué)分，并通過相應(yīng)的實(shí)踐課程(或考試)。畢業(yè)論文成績合格，思想道德素質(zhì)符合要求。送營養(yǎng)、食品與健康本科文憑。符合學(xué)位授予條件的，要求取得學(xué)士學(xué)位。

高等教育自學(xué)考試營養(yǎng)、食品和健康課程包括以下內(nèi)容:

1.食品化學(xué)與分析；

2.實(shí)用衛(wèi)生。統(tǒng)計；

3.流行病學(xué)；

4.健康行為與健康促進(jìn)；

5.營養(yǎng)(1)；

6.臨床營養(yǎng)；

7.中醫(yī)營養(yǎng)；

8.食品毒理學(xué)；

9.引進(jìn)新食品；

10.食品加工和保存(原件)；

11.社區(qū)營養(yǎng)；

12.烹飪營養(yǎng)(一)。

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